Ingredientes:
- 150 gr de Espinafre;
- 200 gr de Broa de Milho de Rio Maior desfeita;
- 100 gr Queijo flamengo ralado;
- Salsa qb;
- Sal qb;
- 2 Ovos
- Pimenta-preta;
- 100 gr de presunto picado;
- Azeite.
Cozinhar ligeiramente os espinafres, depois picar e por fim reservar à parte.
Misturar/envolver numa taça, a Broa de Milho desfeita, o Queijo ralado, o Chouriço e os Ovos.
Temperar com salsa, pimenta-preta e um pouco de Azeite, para ser mais fácil.
Atenção: Tabuleiro untado com manteiga, caso contrário vamos ter problemas!
Formar bolinhas à mão e levar ao forno durante 15 min a 150 gr. Tirar quando a cor estiver bem dourada, o final todos nós sabemos… acaba rápido!
