INGREDIENTESRECEITA ESPECIAL DE PASSAGEM DE ANO
- 1 Pão de Rio Maior fatiado;
- 1 Alheira;
- 3 Maçãs;
- 10cl de vinho branco;
- Salsa q.b.;
- Sal q.b.;
- Pimenta q.b..
MODO DE PREPARAÇÃO
- Retire a côdea das fatias do Pão de Rio Maior e corte aos cubos.
- Num tacho, coloque as maçãs descascadas e cortadas aos cubos, a alheira já desfeita sem a pele e os cubos de côdea de Pão de Rio Maior e deixe refogar em lume brando.
- Durante a cozedura regue aos poucos com o vinho branco.
- Assim que as maçãs estiverem desfeitas, adicione a salsa e tempere com sal e pimenta.
- Triture tudo com a varinha mágica.
- Sirva o patê com as fatias de Pão de Rio Maior torradas.
Bom Apetite!
