INGREDIENTES
- 1 Pão de Rio Maior;
- 1 lata de cogumelos;
- 1 embalagem de 150g de queijo mozzarella ralado;
- 1 pacote de maionese;
- 2 ovos cozidos;
- Azeitonas sem caroço (a gosto);
- Fiambre (a gosto) ;
- Chouriço ou linguiça (a gosto);
- Sal e órgãos q.b.
MODO DE PREPARAÇÃO
- Num recipiente coloque os cogumelos, os ovos, as azeitonas, o fiambre e o chouriço (sem pele) previamente picados.
- De seguida, reserve um pouco de queijo e junte ao preparado o restante com a maionese e o sal. Envolva tudo muito bem.
- Faça uma tampa no pão e retire cuidadosamente todo o seu miolo.
- Coloque-o num tabuleiro e recheie o interior com o preparado.
- No fim, disponha por cima o queijo reservado e os órgãos e coloque a "tampa" no pão.
- Leve ao forno a 200ºC por 20 min.
SUGESTÕES:
- Utilize o miolo do pão para fazer tostas. Espalhe o miolo num tabuleiro e leve ao forno por 5 min.
- O Pão de Rio Maior pode ser substituído por Bolinhas caseiras de Rio Maior. Dividindo o preparado pelas bolinhas.
Bom Apetite!
