BROA RECHEADA

1.      Abra uma tampa no pão e retire, o mais inteiro possível, o miolo. Corte o miolo aos quadrados.

2.      Numa taça, misture o fiambre, a linguiça, o queijo ralado, pimento, ligue com o queijo quark.

3.      Coloque o pão numa folha de alumínio, recheie-o e coloque a tampa por cima.

4.      Embrulhe o pão na totalidade e leve ao forno uns 20 minutos.

5.      Retire do forno e coloque num tabuleiro.

6.      Destape o pão, mas sem tirar o papel de alumínio. Coloque a tampa ao lado juntamente com os quadrados de miolo, e leve mais 5 minutos ao forno para ficar torrado.

7.      Retire, torne a embrulhar para não arrefecer e leve assim à mesa, como se fosse uma surpresa.

8.      Quando esgotarem os quadrados de pão, ainda tem o próprio do pão torrado para acompanhar o resto da pasta.