Tempo de Preparação: 30 minutos
Para 2 Pessoas
INGREDIENTES:
4 Dentes de Alho ;
Sal q.b.;
2 Tomates;
Salsa q.b.;
2 Latas de Sardinha;
100ml Vinho Branco;
Azeite q.b;
1 Cebola;
2 gemas de Ovo;
200ml de Água.
PREPARAÇÃO:
1. Cortar cerca de metade do Pão de Rio Maior em cubos e reservar;
2. Numa panela ou frigideira, adicione um fio de azeite e refogue a cebola, o alho e adicione vinho branco, tomate, uma pitada de sal e água;
3. Ao preparado adicione o Pão em cubos e junte as sardinhas (se preferir tirar a espinha dorsal) e por fim acrescente 2 gemas de ovo;
4. Misturar muito bem o preparado e por último acrescente salsa a acompanhar.
Bom apetite!
