INGREDIENTES
- 1 Pão de Rio Maior 450gr
- ½ Couve Portuguesa
- ½ Broa de milho doce
- 50 ml Azeite
- 3 dentes de Alho
- 1 folha de louro
- 1 lata pequena de feijão encarnado
- Sal q.b.
- Pimenta q.b.
MODO DE PREPARAÇÃO
- Coza a couve Portuguesa e reserve separadamente a couve e a água da cozedura.
- Esfarele o Pão de Rio Maior e a Broa de Milho Doce e demolhe na água da cozedura da couve.
- Num tacho, coloque o azeite os alhos e o louro. Quando o alho estiver frito, retire o louro e coloque a couve cozida.
- Depois da couve estar envolvida no azeite e alho, coloque a mistura de Pão de Rio Maior e Broa de Milho Doce no tacho e envolva.
- Quando levantar fervura, coloque o feijão encarnado. Deixe ferver novamente e está pronto a servir.
SUGESTÃO: Passe a colher de pau no preparado, ao conseguir ver o fundo do tacho está pronto a servir.
Bom Apetite!
