- Comece pelo refogado: corte a cebola em fatias e pique o alho, deite numa frigideira com um fio de azeite e uma pitada de sal. Deixe refogar até a cebola ficar bem dourada.
- Adicione depois a bifana fatiada, com o bacon cortado grosseiramente. Tempere tudo com um fio de molho inglês, paprika, sal e pimenta. Deixe cozinhar até tudo ficar a seu gosto.
- Aqueça a tostadeira, deite agora o refogado em cima de uma das fatias, cubra com o queijo e leve a torrar até ficar bem dourada.
- Depois barre um bocadinho de manteiga no exterior só para dar cor e realçar o tostado e já está, pronta a servir.
NOTA: Esta tosta dá também para 2 pessoas.