Tempo de Preparação: 15 minutos
Nível de Dificuldade: Fácil
Para 1 pessoas
INGREDIENTES
1Bolinha de Rio Maior;
100g de bacalhau desfiado e dessalgado;
100g de batatas;
1 cebolas;
1 dente de alho;
2 ovos;
Óleo para fritar;
Farinha de trigo q.b.
PREPARAÇÃO
1. Comece por fazer os pastéis de bacalhau, coza as batatas numa panela. Noutra panela á parte cozinhe o bacalhau durante 5 minutos;
2. Numa tacho, refogue a cebola e o alho até ficarem dourados;
3. De seguida esmigalhe as batatas cozidas, adicione o bacalhau desfiado, o refogado, os ovos e a salsa a gosto. Misture tudo muito bem até obter uma massa;
4. Crie pequenas porções dessa massa, passe-os pela farinha de trigo e frite-os em óleo;
5. Por último abra a bolinha de rio maior a meio, coloque os pastéis de bacalhau e sirva.
Bom Apetite!
