Nível de Dificuldade: Baixo
Para 4 Pessoas
INGREDIENTES:
150 g de Pão de Rio Maior;
500 ml de leite;
250 g de açúcar;
4 ovos;
1/2 colher de sobremesa de canela;
Raspas de limão.
PREPARAÇÃO:
1. Corta o Pão de Rio Maior em pedaços pequenos, coloca numa taça e adiciona o leite. Deixa repousar durante 15 minutos para que o pão amoleça;
2. Junta as raspas de limão, o açúcar, os ovos e a canela. Tritura tudo muito bem até obteres uma mistura homogénea;
3. Carameliza a forma do pudim, verte o preparado e coze em banho-maria, em lume brando, durante 40 minutos.
Bom apetite!
