INGREDIENTESRECEITA ESPECIAL NATAL
- 1 Pão de Rio Maior fatiado;
- 80cl de leite;
- 200gr de açúcar;
- 1 Pau de canela;
- 3 Ovos;
- 1 Raspa de limão;
- Açúcar e canela a gosto.
Para a Calda:
- 50cl de Vinho Tinto;
- 5cl de Vinho do Porto;
- 1 Pau de canela;
- 1 Estrela de anis.
MODO DE PREPARAÇÃO
- Num tacho, coloque o leite, o pau de canela, a raspa de limão e o açúcar. Deixe aquecer, mas sem levantar fervura.
- Noutro tacho, coloque todos os ingredientes para a calda e deixe ferver até engrossar ligeiramente.
- Forre um tabuleiro com papel vegetal e polvilhe com açúcar e canela. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Desligue o fogo, mergulhe as fatias de Pão de Rio Maior no leite e deixe escorrer.
- Bata os ovos, passe as fatias pelos ovos e coloque no tabuleiro.
- Polvilhe com açúcar e canela e leve ao forno por 15 min. Vire as fatias, regue com a Calda de Vinho do Porto e deixe mais 15 min.
- Retire e sirva com mais açúcar e canela.
Bom Apetite!
